LIM Chocolate: Cioccolato artigianale per passione
Perché scegliere LIM
Mi chiamo Federico ed ho un sogno: dimostrare che è possibile cambiare, nel nostro piccolo, la qualità della nostra vita e di chi ci sta attorno.
Forse non tutti sanno che l’industria del cioccolato non paga salari equi ai coltivatori di cacao, che di conseguenza vivono nella povertà e nell’incapacità di accedere ai bisogni primari: acqua e cibo, sanità, istruzione.
Il cioccolato “bean to bar” LIM è il risultato finale di una catena di collaborazioni e sinergie che fonda le sue radici nel rispetto etico e umano delle persone, dal coltivatore di cacao fino al consumatore finale. Il cioccolato è uno strumento col quale mi impegno, nel mio piccolo, a migliorare le giornate: per i coltivatori di fave, che possono finalmente crescere e vivere dignitosamente, per me che le trasformo con passione facendo ogni giorno ciò che mi piace, per voi che lo degustate per condividere la vostra felicità, o semplicemente per sentirvi meglio.
Con lentezza, con costanza, una tavoletta alla volta.
SCOPRI I PRODOTTI
Tavolette Cioccolato Bean to Bar
La nostra proposta, per un viaggio alla scoperta del vero cioccolato “bean to bar”
Creme Spalmabili
Da spalmare o da gustare al cucchiaio, un’esplosione di sapori
Cacao in altre forme
Tutte le forme in cui gustare il cioccolato ed il cacao
Collaborazioni
Il nostro cioccolato reinterpretato da mani esperte
LABORATORIO
Uniamo i sapori autentici dei paesi produttori di cacao con l’eccellenza tipica del nostro territorio, le Langhe.
Produciamo tavolette di cioccolato e altri prodotti derivati dalle migliori fave di cacao coltivate nelle fazende del Sud America, Africa e Asia, da piccoli produttori che creano valore lavorando con etica e rispetto della terra.
Le nocciole arrivano invece dalla nostra terra, le Langhe, e sono riconosciute come le migliori al mondo.
Lavoro e tempo sono i due fattori indispensabili per donare al cioccolato finale un’ esplosione di aromi unica ed inimitabile.
ETICA
FAIR PAID COCOA: utilizziamo cacao ultra premium che paghiamo in modo corretto e di cui abbiamo piena tracciabilità su dove e come verranno utilizzati i nostri soldi dalle cooperative.
ORGANIC: la maggior parte delle nostre materie prime è coltivata con i più alti standard biologici/organici. Perché crediamo nel biologico non come etichetta o moda ma come stile di vita.
PLANET: utilizziamo packaging sostenibile e riciclabile al 100% e organizziamo settimanalmente la produzione per avere il più basso impatto energetico possibile.
SCEGLI LIM
Stai organizzando un matrimonio, un battesimo o un evento particolare e vuoi offrire un ricordo unico, originale, etico?
Realizziamo insieme la tua tavoletta o la tua spalmabile, personalizzata ed esclusiva.
Hai/lavori in un’azienda e vuoi regalare ai tuoi clienti o ai tuoi dipendenti un prodotto di qualità ed unico nel suo genere?
Possiamo lavorare insieme per realizzare la soluzione più adatta alle tue esigenze . LIM collabora con numerose eccellenze del territorio, che si sono affermate a livello mondiale per prodotti unici e di alta qualità.
